Cà phê bột Đắk Đam

Kinh tế

Mẫn Doanh • 6/10/2022 15:40

Sản phẩm OCOP 4 sao

Sản phẩm cà phê bột Đắk Đam của HTX Nông nghiệp Công Bằng Thuận An (Đắk Mil) được xếp hạng sản phẩm OCOP Đắk Nông đợt I năm 2020, với tiêu chuẩn 4 sao. Đây 1 trong những sản phẩm OCOP của tỉnh tham gia sàn thương mại điện tử OCOP quốc gia.

Cà phê bột Đắk Đam của HTX trước đó từng được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu chuẩn cấp tỉnh năm 2018; sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu chuẩn cấp khu vực và được tổ chức FAIRTRADE chứng nhận đạt tiêu chuẩn…

Sản phẩm cà phê bột Đắk Đam đã và đang nâng cao giá trị sản phẩm cho nông dân và sự phát triển của HTX.

Quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế

Vườn cà phê được trồng theo hướng bền vững

Theo ông Võ Quyết, Phó Giám đốc HTX Công Bằng Thuận An, trước đây, nông dân chưa chú trọng sản xuất cà phê sạch theo tiêu chuẩn thế giới nên hiệu quả chưa cao và thường bị tư thương ép giá. Thời gian qua, HTX chuyển giao kỹ thuật và thường xuyên kiểm tra, giám sát việc sản xuất cà phê theo quy trình, tiêu chuẩn của VietFarm và Fairtrade (thương mại công bằng), được xã viên thực hiện nghiêm túc.

Cà phê được theo dõi, kiểm tra theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Trong quá trình chăm sóc vườn cây, xã viên hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không dùng một số chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng cũng như tăng cường sử dụng phân vi sinh, hạn chế dư lượng phân hóa học.

Khi thu hoạch, tỷ lệ trái chín đạt 100% và được phơi, sấy, đóng bao bì đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm…

Hiện nay, ngoài 58 thành viên chính thức, HTX Nông nghiệp Công Bằng Thuận An có thêm 56 thành viên liên kết trồng hơn 480 ha cà phê sạch cung cấp nguyên liệu chế biến cà phê bột Đắk Đam. Cà phê bột Đắk Đam hiện có mặt tại thị trường các tỉnh, thành phố trên cả nước.

Cà phê sau thu hoạch được bảo quản và chế biến ướt

Sản phẩm cà phê bột Đắk Đam được đóng gói dạng gói giấy có giá 160.000 đồng/kg và dạng cao cấp hộp thiếc có giá 250.000 đồng/kg.