Khô mực là món ăn tiện lợi, thơm ngon, là món yêu thích của nhiều người. Bỏ túi cách bảo quản mực khô an toàn, không lo mất chất, ẩm mốc qua bài viết sau.
Khô mực có thể nướng lên ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhiều gia đình thường tích trữ khô mực để dùng dần. Tuy nhiên, nếu như không bảo quản mực khô đúng cách thì khô mực rất dễ bị hư hỏng, ẩm mốc. Xem ngay cách bảo quản mực khô an toàn, đơn giản.
1Cách bảo quản mực một nắng
Mực một nắng là một loại khô mực
được phơi chỉ với một nắng nên vẫn giữ được độ tươi ngon bên trong, khô ráo bên ngoài. Để bảo quản mực một nắng, bạn hãy
cho mực vào túi nilon, buộc kín và cho mực vào ngăn đông tủ lạnh.Bạn cũng có thể cho mực một nắng vào túi hút chân không, sau đó
để trong ngăn đông để mực được bảo quản tốt hơn. Với cách này, mực một nắng có thể bảo quản được
trong vòng 6 - 8 tháng.Với mực khô, bạn cũng nên
để khô mực trong túi đậy kín, bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh.
Cách bảo quản mực một nắng2Cách bảo quản mực khô khi đem đi xa
Khi đi du lịch, nếu bạn muốn mua khô mực về làm quà cho gia đình hoặc cần vận chuyển mực khô đi xa thì bạn hãy đảm bảo nguyên tắc sau.
Luôn giữ cho hơi lạnh của mực không thoát ra, tránh cho mực khô tiếp xúc với không khí.Đầu tiên, bạn hãy lấy túi khô mực trong ngăn đông tủ lạnh ra. Nếu là khô mực mới mua, bạn cần
giữ nguyên chúng trong túi hút chân không. Dùng giấy báo quấn 4 - 5 lớp xung quanh túi để giữ được hơi lạnh.
Cho tất cả vào một túi nilon lớn rồi buộc kín, tránh ám mùi khô mực vào quần áo.
Cách bảo quản mực khô khi đem đi xa3Cách chọn khô mực ngon
Để chọn được khô mực ngon, chất lượng, bạn hãy chú ý đến những đặc điểm sau:
- Chọn mực khô có lớp phấn bên ngoài. Điều này chứng tỏ mực được phơi dưới ánh nắng tự nhiên.
- Chọn khô mực có độ khô vừa phải, không quá ẩm và có mùi mực khô tự nhiên.
- Chọn mực khô có màu sắc tươi sáng, hơi có độ đỏ hồng. Cho mực khô có phần râu còn dính chặt vào thân.
Cách chọn khô mực ngonTrên đây là cách bảo quản mực khô an toàn, không lo mất chất, ẩm mốc rất đơn giản mà Báo Đắk Nông muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích.
.jpg "Hợp tác xã – “Bệ đỡ” để nông nghiệp phát triển (Kỳ 2): Dẫn dắt nông dân phát triển bền vững")
.jpg "Án đất đai ở Đắk Nông tăng cả số vụ và tính chất phức tạp")
.png "Hôm nay có gì? Ngày 14/5/2024")
-6d16217a0690071b7ae51f7ccf8d14e4.jpg "Đắk Sắk đẩy mạnh giảm nghèo bền vững")
.jpg "Sẽ thành lập 3 tiểu ban giúp việc Đại hội Đảng bộ tỉnh Đắk Nông lần thứ XIII")
.jpg "Đắk Nông sẽ thành lập 3 tiểu ban giúp việc Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XIII")
.png "Ngày của Mẹ là ngày nào năm 2024? Gợi ý những lời chúc hay, món quà ý nghĩa tặng mẹ.")
