Trong mỗi 100g hạt dưa hấu có chứa 10g protid, 11g lipid, 4g glucid, cung cấp 160 calo. Điều đặc biệt là loại hạt này chứa nhiều acid béo không bão hòa, giàu acid amin thiết yếu, vitamin B3… Hạt dưa hấu thường được dùng để hỗ trợ chữa các chứng bệnh như sau:
Hạt dưa hấu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe |
+ Tăng huyết áp: Dùng hạt dưa hấu ăn sống hoặc sau khi rang chín lúc bụng đói.
+ Ho kéo dài: Dùng hạt dưa hấu giã nát 15g, lạc nhân (đậu phộng) 15g, hoa hồng 1,5g, đường phèn 30g, sắc lấy nước uống và ăn lạc nhân.
+ Ho nhiều đờm: Dùng hạt dưa hấu bóc vỏ ăn sống hoặc lấy 20g hạt sắc lấy nước uống.
+ Kiểm soát lượng đường trong máu và bệnh tiểu đường: Dùng trà hạt dưa hấu bằng cách hãm 2-3 muỗng cà phê hạt dưa hấu với nước trong khoảng 30-45 phút.
H’Mai (t.h)