Sự phát triển của công nghệ, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo AI đã và đang thay đổi diện mạo của ngành F&B và khách sạn. Tại triển lãm, nhiều doanh nghiệp mang đến các giải pháp công nghệ quản lý tiên tiến như hệ thống quản lý nhà hàng thông minh, phần mềm quản lý khách sạn tích hợp AI và IoT giúp nâng cao hiệu quả vận hành.
Một trong những đại diện tiêu biểu là Seito System, doanh nghiệp tiên phong với hệ thống quản lý thực phẩm và đồ uống (POS), được thiết kế riêng cho ngành dịch vụ thực phẩm. Với nhiều năm nghiên cứu và phát triển tiếp thị. Giải pháp Seito F&B hiện là giải pháp tinh vi đáp ứng nhu cầu của ngành và được thị trường đón nhận nồng nhiệt, giúp các nhà hàng, khách sạn tối ưu hóa quy trình phục vụ và quản lý kho hàng.
(Ảnh: Seito Systems 世通系統)
Trước tình hình biến đổi khí hậu và yêu cầu về phát triển bền vững, các giải pháp xanh ngày càng được chú trọng. Tại Food & Hospitality Hanoi 2025, nhiều doanh nghiệp đã mang đến các sản phẩm thân thiện với môi trường, từ bao bì phân hủy sinh học đến các giải pháp tiết kiệm năng lượng trong hệ thống làm mát và bảo quản thực phẩm.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm. Do đó, các doanh nghiệp F&B đã không ngừng cải tiến để mang lại sản phẩm an toàn, truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Good Food là một trong những thương hiệu nổi bật tại triển lãm với các dòng sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, Dalatmilk, đơn vị tiên phong trong việc chuyển đổi bao bì giấy chuẩn quốc tế, cũng góp mặt trong Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025. Workshop Nghệ thuật pha chế cùng Dalatmilk hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị với sự góp mặt của Chuyên gia pha chế và đào tạo, Nguyễn Thành Trung, sẽ dẫn dắt bạn qua những kiến thức và kỹ thuật pha chế độc đáo.
Trong bối cảnh chuyển đổi số mạnh mẽ, việc ứng dụng công nghệ để nâng cao trải nghiệm khách hàng là điều tất yếu. Các nền tảng quản lý khách sạn thông minh, hệ thống đặt chỗ tự động và thanh toán không tiếp xúc được nhiều doanh nghiệp triển khai.
Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 không chỉ là nơi gặp gỡ, giao lưu mà còn là dịp để các doanh nghiệp cập nhật xu hướng và công nghệ mới nhất. Đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam khẳng định vị thế, tìm kiếm đối tác và học hỏi kinh nghiệm từ các chuyên gia quốc tế.
Trong tương lai, việc đẩy mạnh chuyển đổi số, áp dụng các giải pháp xanh và không ngừng đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục là định hướng quan trọng của ngành F&B và dịch vụ lưu trú. Food & Hospitality Hanoi 2025 đã và đang góp phần thúc đẩy quá trình này, tạo đà phát triển bền vững cho ngành trong thời kỳ mới, mang đến nhiều cơ hội hợp tác, góp phần nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và dịch vụ của ngành F&B tại Việt Nam.