Tín hiệu vui từ cây mắc ca

11/10/2012 14:03

Từ năm 2010, Trung tâm khuyến nông - khuyến ngư (KNKN) tỉnh đã giới thiệu và chuyển giao cho bà con nông dân trên địa bàn toàn tỉnh một giống cây trồng mới có tuổi đời rất “trẻ” trong lịch sử nông nghiệp thế giới, đó chính là mắc ca...

Từ năm 2010, Trung tâmkhuyến nông - khuyến ngư (KNKN) tỉnh đã giới thiệu và chuyển giao cho bà connông dân trên địa bàn toàn tỉnh một giống cây trồng mới có tuổi đời rất “trẻ”trong lịch sử nông nghiệp thế giới, đó chính là mắc ca. Ðể tiến hành khảonghiệm đối tượng cây trồng mới này, Trung tâm KNKN đã liên hệ với Trung tâmchuyển giao kỹ thuật Lâm Nông nghiệp Ba Vì (Hà Nội) để nhập về 4.400 cây giốngvà trồng thử nghiệm tại 3 phân vùng khí hậu chính của tỉnh.



Ðến thời điểm hiệntại, sau 24 tháng trồng, tỷ lệ sống đạt 92,5%, chiều cao cây trung bình từ 1,8– 2,2m và đường kính tán trung bình từ 1,5 – 1,7m. Ðặc biệt, tại địa bàn 2huyện Ðắk R’lấp và Ðắk Mil có một số cây đã ra hoa bói. Ðiều đó cho thấy câymắc ca tỏ ra khá thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của địa phương.

Ngoài việc trồng thửnghiệm đối tượng cây trồng mới bước đầu thành công, đội ngũ cán bộ kỹ thuật củaTrung tâm và các trạm KNKN còn tổ chức các lớp tập huấn về kỹ thuật trồng vàchăm sóc cây mắc ca. Ðồng thời làm tốt khâu truyền thông nên từ việc người dânchưa biết cây mắc ca là cây như thế nào và trồng để làm gì thì hiện tại nhiềunông dân đã khá tường tận về cây trồng này.

Ðược người dân đồngtình ủng hộ, đầu năm 2011, UBND tỉnh đưa cây trồng mới này vào danh mục ưu đãiđầu tư trong lĩnh vực phát triển nông nghiệp của tỉnh nhà. Chính sự mạnh dạncủa Trung tâm KNKN tỉnh cùng với chính sách hỗ trợ của tỉnh, cây mắc ca ngàycàng thu hút sự quan tâm của người dân.

Hiện tại, sau gần 3năm triển khai, Trung tâm KNKN tỉnh đã trồng thử nghiệm được 31,8 ha phân bốtrên địa bàn 7/8 huyện, thị xã của toàn tỉnh. Ngoài ra, Chi cục Phát triển nôngthôn cũng đã triển khai trồng được 11,5 ha tại địa bàn huyện Ðắk Mil. Ngoàidiện tích trên, người dân còn trồng tự phát với diện tích lớn.

Từ thực tế trong quátrình trồng thử nghiệm, đội ngũ cán bộ khuyến nông còn tham mưu, tư vấn đối vớicác cấp, các ngành trong việc quy hoạch vùng nguyên liệu tại 2 huyện Tuy Ðức vàÐắk R’lấp. Năm 2012, được sự đồng ý của UBND tỉnh, huyện ủy Tuy Ðức đã sử dụngcây mắc ca là đối tượng cây trồng chính trong chương trình “Tái lập bon chongười đồng bào dân tộc thiểu số” tại địa bàn xã Quảng Trực. Tính đến thời điểmhiện tại, chương trình đã triển khai trồng cây mắc ca trên diện rộng với quy mô106 ha, nguồn giống từ Trung tâm chuyển giao kỹ thuật Lâm nông nghiệp Ba Vì –Hà Nội cung cấp.

Cùng với các chínhsách phát triển cây mắc ca của địa phương, trong năm 2011 và 2012, Bộ Nôngnghiệp & PTNT đã ra một số quyết định quan trọng trong việc phát triển câymắc ca như: Quyết định về công nhận giống tiến bộ kỹ thuật, Quyết định về việcban hành định mức tạm thời và Quyết định phê duyệt dự án trồng, thâm canh câymắc ca tại vùng Tây Bắc và Tây Nguyên.

Như vậy, việc tiếnhành trồng thử nghiệm mô hình cây mắc ca nhận được sự đồng thuận rất cao từTrung ương đến địa phương. Tuy nhiên, để việc phát triển cây mắc ca một cáchbền vững, các cấp, các ngành từ Trung ương đến địa phương cần có các chính sáchưu đãi, hỗ trợ đối với người nông dân. Bên cạnh đó cần xây dựng lộ trình choviệc phát triển cây mắc ca tại hai vùng này để đảm bảo hài hòa lợi ích của Nhànước, doanh nghiệp và người dân.

Cây Macadamia (ngườidân thường gọi là cây mắc ca) là một trong những cây trồng có giá trị kinh tếcao. Macadamia là tên gọi chung cho 9 loài cây thuộc chi Macadamia, họ Chẹothui (Proteaceae); trong đó hai loài cây có giá trị thương mại là M.integrifolia Maiden & Betche và M.tetraphylla. L. Johnson. Cả hai loài nàyđều mọc ở vùng ven biển phía Ðông - Nam Queensland và Ðông - Bắc New Wales của Australia. Ðâylà loài cây thân gỗ thường xanh, cao đến 15-18m; lá mọc vòng mỗi cụm 3 lá,cứng, thuôn hình mác ngược, dài 10-30cm; rễ chùm, chịu được hạn; hoa có màutrắng sữa; quả thuộc nhóm quả hạch, tròn có vỏ cứng, đường kính 2,5 - 4cm(khoảng 120 - 137 hạt/kg); hạt có vỏ cứng dày 2-5mm, tỷ lệ nhân 30 - 50%.

Hạt mắc ca có hàmlượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, đặc biệt thích hợp trong chế biếnthực phẩm. Thành phần dinh dưỡng của hạt gồm: 78,2% chất béo, 10% hợp chấtđường, 9,2% hợp chất đạm (protein), 0,7% muối khoáng, vitamin B6: 16mg/kg; 1,2mg/kg vitamin B1...; nhân hạt có mùi thơm nhẹ, có thể dùng làm nhân bánh ngọt,nhân chocolate, kem, bánh hộp, hoặc ăn trực tiếp ở dạng đồ hộp rất được ưachuộng ở Mỹ, châu Âu. Mặc dù hạt cây mắc ca có hàm lượng dầu cao, nhưng trên80% trong số đó là chất béo đơn chưa bão hòa, rất lợi cho sức khỏe và có thểgiúp làm giảm các bệnh về tim mạch. Ăn đều đặn hạt mắc ca với một khẩu phần cânđối sẽ không làm tăng cân hoặc béo phì. Nghiên cứu về dược học đã chỉ ra rằngăn một lượng nhỏ hạt mắc ca mỗi ngày có thể làm giảm lượng LDL (loạicholesterol có hại trong máu) mà không làm giảm lượng HDL (loại cholesterol cólợi trong máu). Vì thế hạt mắc ca được đánh giá rất cao và được xem là rất tốtcho sức khỏe. Chính vì vậy, hạt mắc ca được gọi là “hoàng hậu” trong các loạihạt và đắt nhất thế giới. Ở Việt Nam, hạt mắc ca hiện có giá 2,5USD/kg cả vỏ. Thị trường Mỹ, New Zealand, châu Âu có nhu cầu tiêu thụ hạt mắcca rất lớn, tổng sản lượng mắc ca trên thế giới hiện ở mức khoảng 120.000 tấnnhưng mới chỉ đáp ứng được 25% nhu cầu thị trường.

NguyễnHồng (t.h)

Lê VănBằng

Theo baodaknong.org.vn
https://baodaknong.org.vn/kinh-te/tin-hieu-vui-tu-cay-mac-ca-18183.html
Copy Link
https://baodaknong.org.vn/kinh-te/tin-hieu-vui-tu-cay-mac-ca-18183.html
x

    Nổi bật

        Mới nhất
        Tín hiệu vui từ cây mắc ca
        • Mặc định
        POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO