Tham khảo thêm:Cách làm sữa chua phô mai chuẩn vị Đà Lạt dẻo mịn, thơm ngon đơn giản tại nhà
1 Điểm khác biệt giữa phô mai uống và phô mai ăn
Tìm hiểu thêm nhiều loại phô mai khác tại: Phân biệt các loại phô maiVề hình dạngVì là dòng sản phẩm dùng để uống nên phô mai uống sẽ có dạng lỏng, màu hơi đục vàng; còn phô mai ăn thì thường có dạng hình khối hoặc được làm thành từng lát mỏng, khá mềm, có 2 màu là màu vàng và màu trắng, tùy vào từng loại sẽ có màu sắc khác nhau và hình dạng khác nhau.Phô mai ăn có dạng hình khối hoặc lát mỏng hình chữ nhậtVề thành phầnThành phần chính làm nên phô mai uống là sữa tươi cùng các chất béo sữa, khoáng chất và men phô mai nên loại đồ uống nàu cung cấp khá nhiều vitamin D3, tốt cho đường ruột và hỗ trợ phát triển xương hiệu quả.Nếu như phô mai uống chỉ sử dụng men phô mai thì phô mai ăn sử dụng đến 38% phô mai tươi cùng các nguyên liệu tạo độ béo, ngọt khác như bơ, sữa bột tách kem, hương liệu tạo mùi tự nhiên dùng riêng cho thực phẩm.Công dụng chínhNếu như phô mai ăn là một loại nguyên liệu thường thấy trong các công thức chế biến món ăn như sandwich, hamburger, pizza, bánh mì, gà nướng phô mai, bánh flan phô mai... thì phô mai uống lại là một bữa phụ hoàn hảo, có thể thay thế cho sữa tươi nếu như bạn không uống được loại thực phẩm này.
Có thể nói rằng, phô mai uống là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai không thể ăn được phô mai vì độ béo ngậy của nó. Với những dưỡng chất vốn có, loại đồ uống này sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, phục hồi sức sau một ngày dài hoạt động.
2 Nên dùng loại nào cho bé?
Qua những điểm khác biệt mà mình đã tổng hợp, có thể thấy một điều rằng, dù là phô mai uống hay phô mai ăn đều chứa làm lượng dinh dưỡng như nhau và loại nào cũng đều tốt cho sức khỏe. Vậy nên, bạn có thể thay đổi liên tục để thực đơn bữa ăn của bé phong phú và đa dạng hơn.Mách nhỏ cho các mẹ, nếu bạn không có nhiều ý tưởng trong việc nghĩ ra công thức chế biến phô mai cho bữa ăn phụ của bé thì có thể thay thế bằng phô mai uống, vừa nhỏ gọn, dễ mang đi mà không mất nhiều công sức để chế biến.Tham khảo: Cách phân biệt và bảo quản các loại phô mai
Có thể đặt mua các loại phô mai đang kinh doanh tại Bách hoá XANH: