Triển khai đề tài nghiên cứu cách bảo quản bơ sau thu hoạch
Thời sự Đắk Nông - Ngày đăng : 09:09, 21/05/2021
Ngày 20/5, lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Nông cho biết, đơn vị đang phối hợp với Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghiệp (Bộ Nông nghiệp và PTNT) triển khai đề tài khoa học về “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật bảo quản bơ sau thu hoạch”.
 |
Đề tài sẽ giúp địa phương sớm hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản quả bơ sau thu hoạch |
Đề tài sẽ đi sâu nghiên cứu các nội dung chủ yếu như: Phân tích hiện trạng sản xuất, bảo quản, chế biến, tiêu thụ và đánh giá tổn thất sau thu hoạch quả bơ ở Đắk Nông; nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản bơ trồng tại Đắk Nông; hoàn thiện quy trình công nghệ xử lý chín quả bơ bằng khí Ethylene ngoại sinh; xây dựng mô hình sơ chế, bảo quản bơ tại Đắk Nông…
Kết quả đề tài sẽ giúp địa phương hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản quả bơ sau thu hoạch; đồng thời, ứng dụng và chuyển giao hiệu quả công nghệ kéo dài thời gian bảo quản sau thu hoạch của sản phẩm.