Di sản - Truyền thống

Cây mây trong đời sống người M'nông

Bình Minh-Nguyễn Nam 17/10/2022 15:48

Đối với đồng bào dân tộc M’nông, cây mây chiếm vị trí quan trọng trong sinh hoạt, đời sống và ẩm thực. Từ bao đời nay, cây mây vẫn luôn gắn bó với cộng đồng người M’nông.

z4187078865995_82b4ccedc4d699cc62bce86ec698d0d0.jpg

Đối vi đng bào dân tc M’nông, cây mây chiếm v trí quan trng trong sinh hot, đi sng và m thc. T bao đi nay, cây mây vn luôn gn bó vi cng đng người M’nông.

Người M’nông thường dùng thân mây làm dây buộc các cột kèo để cất nhà ở, cột hom tranh, lá mây dùng lợp mái nhà hoặc trang trí trên cây nêu, đan giỏ treo các vật dụng nhỏ như túi đựng cơm, dây gùi, nỏ… Sở dĩ mây được các nghệ nhân đan lát người M’nông chọn bởi tính năng bền, bóng, dẻo. Trong ẩm thực của người M’nông, đọt mây là món ăn được ưa chuộng nhất bởi nõn nó ăn bùi, béo và vị ngọt, đắng nhẹ. Đọt mây được chế biến thành nhiều món ăn hấ--p dẫn như các món xào, hấp cơm, nướng chín với lửa than hoặc giã nát nấu với thịt khô. Cầu kỳ hơn, đọt mây được chế biến làm món canh thụt, món ăn đặc trưng của người M’nông.

104431img_1903-4096x6144(1).jpg
Mây thường mọc ở các khu rừng âm u với hàng chục loài mây như: mây song, mây nước, mây voi, mây cám… Mây mọc thành bụi, có dây mây mọc dài đến vài chục mét
104457img_1909-4096x6144(1).jpg
Người M’nông lấy đọt mây bằng cách chặt lấy phần ngọn của cây mây, đọt mây được lấy từ cây có chiều dài 5m trở lên và lấy đoạn từ hai lá tới phần ngọn, khi chặt để dài đọt mây khoảng 1m sẽ sử dụng được lâu hơn.
4.gif
Dây mây còn được trang trí trên cây nêu trong các lễ hội của người M'nông.

Bình Minh - Nguyễn Nam

Bình Minh-Nguyễn Nam