Một số cách xử lý món ăn quá mặn
Văn hóa - Ngày đăng : 10:21, 03/08/2017
Với món canh quá mặn, chỉ cần cho lòng trắng trứng vào nồi canh, đun sôi rồi vớt lòng trắng trứng ra sẽ giảm đáng kể độ mặn của món canh.
 |
Dùng khoai tây để “chữa” món ăn bị mặn |
+ Khoai tây rửa sạch, cắt miếng to bỏ vào nồi thức ăn. Khoai tây sẽ hút bớt vị mặn trong thức ăn. Lưu ý khi nào dọn thức ăn lên bàn mới vớt khoai tây ra.
+ Lấy một nắm gạo cho vào chiếc túi vải, buộc chặt lại rồi thả vào nồi. Nấu cho đến khi gạo nở ra sẽ hút bớt chất mặn.
+ Cho thêm một ít nước chanh tươi vào món ăn (không phải sữa) giúp làm giảm bớt độ mặn của món ăn.
Mẫn Doanh (t.h)