Phát triển chuỗi giá trị cây, con để nâng cao giá trị sản xuất

Theo thống kê của ngành Nông nghiệp,đến cuối năm 2012, tổng diện tích cà phê toàn tỉnh là hơn 114.000 ha, sản lượngđạt 210.000 tấn; hồ tiêu 8.000 ha, sản lượng 13.000 tấn. Về chăn nuôi, tổng đànbò thịt toàn tỉnh hiện có hơn 23.000 con, tỷ lệ bò lai chiếm 50%... Mặc dù đượcxem là những cây trồng, vật nuôi chủ lực của ngành Nông nghiệp tỉnh, nhưng năngsuất, chất lượng còn đạt thấp, chưa tương xứng với thế mạnh của nó. Ðó là chưakể chúng còn phải luôn đối mặt với nguy cơ dịch bệnh, sự bấp bênh của thịtrường tiêu thụ…

Nhiều nông dân trồng tiêu trong tỉnhđang rất cần được hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc cũng như xây dựng thương hiệu, đểnâng cao giá trị, vị thế của cây trồng

Theo đó, trong khuôn khổ Dự án 3EM,trong giai đoạn 2013-2016, dự án sẽ triển khai phát triển chuỗi giá trị cây càphê, hồ tiêu, khoai lang, bò với tổng số vốn khoảng 18 tỷ đồng. Mục tiêu của dựán là nhằm nâng cao giá trị sản xuất các sản phẩm cây, con chủ lực của tỉnh. Cụthể, đối với việc phát triển chuỗi giá trị cây cà phê, Dự án 3EM tập trung vàothành lập các nhóm sở thích trồng cà phê, bằng việc chú trọng quy hoạch, pháttriển vùng sản xuất bền vững, cải tạo vườn, nâng cao trình độ canh tác cho nôngdân. Ngoài ra, việc tìm thị trường tiêu thụ và đăng ký xây dựng thương hiệu càphê của tỉnh cũng được thực hiện... Dự kiến, tổng nguồn vốn đầu tư phát triểnchuỗi giá trị cà phê là 6,9 tỷ đồng, gồm vốn dự án, ngành Nông nghiệp, các địaphương. Ðối với cây hồ tiêu, khoai lang, việc phát triển chuỗi giá trị sản xuấtcũng dựa vào vai trò của các bên tham gia gồm dự án, Nhà nước, nhà nông, nhàkhoa học. Ðáng chú ý, trong phát triển chuỗi giá trị cây hồ tiêu, khoai lang,dự án tập trung chuẩn hóa toàn bộ quá trình chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap,xây dựng nhãn hiệu tập thể. Mặt khác, công tác phát triển thị trường tiêu thụthông qua hợp đồng, liên kết sản xuất với tiêu thụ cũng được thực hiện… Riêngtrong chuỗi giá trị bò, dự án chú trọng hình thành vùng chăn nuôi, xây dựng hệthống cung ứng giống, nguồn cỏ, hỗ trợ thành lập cơ sở giết mổ tập trung. Dự áncũng đẩy mạnh tập huấn, nâng cao năng lực, kỹ thuật chăm sóc cho cán bộ vàngười chăn nuôi… với tổng số vốn dự kiến đầu tư 5,9 tỷ đồng.

Nói về việc phát triển chuỗi giá trịcác cây, con chủ lực của tỉnh, theo ông Ðỗ Ngọc Duyên, Giám đốc Sở Nông nghiệpvà PTNT thì trong bối cảnh tỉnh đang thực hiện đề án nâng cao chất lượng đàn bòthịt, nên việc Dự án 3EM triển khai đầu tư phát triển chuỗi giá trị bò là rấtphù hợp với chủ trương chung. Ngay trong đề án nâng cao chất lượng đàn bò thịtcủa tỉnh, ngành Nông nghiệp đã đề cập đến vấn đề phát triển vùng chăn nuôi,nguồn thức ăn, con giống và thị trường tiêu thụ. Tương tự, với cây cà phê, hồtiêu, khoai lang thì tỉnh, ngành Nông nghiệp, từng địa phương cũng đã xây dựngnhiều chương trình nâng cao năng suất và tìm đầu ra cho các loại nông sản này…Tuy nhiên, để phát triển chuỗi giá trị cây, con trên có hiệu quả, nhất thiếtphải có sự tham gia của nhiều cấp, ngành, địa phương và nông dân. Bên cạnh đó,việc kết hợp Dự án 3EM với các chương trình, đề án của tỉnh, ngành chuyên môn,địa phương cũng cần được tính toán cụ thể, nhằm phát huy tối đa hiệu quảtrongquá trình thực hiện.

Bài, ảnh: Công Tính