Tốt nghiệp cử nhân ngành công nghệ sinh học, Trường Đại học Tây Nguyên (Đắk Lắk), Xuyến đã sớm ấp ủ mong muốn khởi nghiệp với mô hình nuôi cấy mô, sản xuất nấm đông trùng hạ thảo. Sau khi kết hôn, khát vọng khởi nghiệp của cô gái trẻ càng được nhân đôi, tiếp sức với sự ủng hộ của chồng. Năm 2017, vợ chồng Xuyến đã mạnh dạn đầu tư để xây dựng nhà xưởng, máy móc thiết bị cơ bản phục vụ nhân cấy nấm đông trùng hạ thảo.
 |
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trọng Yên tham quan cơ sở đông trùng hạ thảo của vợ chồng chị Nguyễn Thị Xuyến. (Ảnh chụp trước ngày 27/4/2021) |
Giá thể để nuôi cấy đông trùng hạ thảo là một hỗn hợp dung dịch tinh chiết từ nước dừa, gạo lứt, nhộng tằm được xay nhuyễn và phân chia theo tỷ lệ. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy được thực hiện theo quy trình khép kín, tuân thủ khắt khe về môi trường, độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, nhất là khu vực nuôi cấy phải tuyệt đối vô trùng.
Thời gian đầu, cả hai chưa có kinh nghiệm nên gặp nhiều khó khăn trong quá trình nuôi cấy sản phẩm. Tuy nhiên, với quyết tâm, vợ chồng Xuyến đã cố gắng động viên nhau cùng nỗ lực vượt qua khó khăn, tìm hiểu và khắc phục nguyên nhân khiến việc nuôi cấy chưa thành công.
Cuối năm 2019, sau bao nỗ lực, đôi vợ chồng trẻ đã tạo ra các sản phẩm đông trùng hạ thảo có chất lượng và dần gặt hái được những thành công bước đầu. Đề án sản xuất đông trùng hạ thảo của Xuyến đạt giải khuyến khích tại cuộc thi Khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Đắk Nông lần thứ I năm 2019 và trở thành 1 trong 25 đề án lọt vào chung kết cuộc thi Dự án khởi nghiệp sáng tạo thanh niên nông thôn năm 2019, do Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức.
 |
Anh Nguyễn Văn Hồi (áo trắng) đem sản phẩm đông trùng hạ thảo trưng bày tại Liên hoan tuổi trẻ sáng tạo cụm Tây Nguyên năm 2021. (Ảnh chụp trước ngày 27/4/2021) |
Từ thành công của cuộc thi, Xuyến và Hồi đã được Tỉnh đoàn, Hội LHTN tỉnh tạo điều kiện tham gia các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại cũng như hỗ trợ tiếp cận vốn vay ưu đãi để phát triển sản xuất. Năm 2020, sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo của đôi vợ chồng trẻ đã được UBND tỉnh Đắk Nông công nhận sản phẩm OCOP đạt chuẩn hạng 3 sao. Năm 2021, Hồi cũng vinh dự được Đoàn TNCS Hồ Chí Minh cụm Tây Nguyên tuyên dương là gương thanh niên khởi nghiệp tiêu biểu của cụm.
Cơ sở An Tây Nguyên của đôi vợ chồng trẻ sản xuất và bán các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo như: rượu ngâm đông trùng hạ thảo, trà nấm đông trùng hạ thảo, mật ong đông trùng hạ thảo… với doanh thu trung bình từ 80 – 100 triệu đồng/tháng. Hiện tại, cả hai đang tập trung đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất, nâng tổng diện tích nhà xưởng lên 250m2.