Những ngày đầu năm 2022, nhiều bà con nông dân ở xã Trường Xuân tập trung ra vườn để chăm sóc cây trồng. Đang ở giai đoạn mùa khô, nhưng vườn cây nào của bà con cũng xanh mướt. Đây là hiệu quả của quá trình bà con áp dụng biện pháp sinh học vào sản xuất từ nhiều năm nay.
Theo ông Lê Đình Hùng, Giám đốc HTX Bechamp, thời gian qua, HTX đã đồng hành, hướng dẫn cho nông dân các biện pháp kỹ thuật tự nhân nuôi vi sinh, sản xuất phân bón, thuốc trừ sâu sinh học để chăm sóc, bảo vệ cây trồng.
HTX cũng giúp bà con tiếp cận các biện pháp kỹ thuật chế biến sau thu hoạch. Nhờ đó, HTX đã sản xuất được một số mặt hàng cà phê chất lượng cao như: honey, natural…
Gia đình ông Quang Văn Sáu, thành viên HTX Bechamp, là một trong những nông hộ tiên phong áp dụng biện pháp sản xuất hữu cơ trên vườn cà phê, hồ tiêu tại địa phương.
Gia đình ông tự áp dụng kỹ thuật nhân nuôi vi sinh để tạo phân hữu cơ, chất trừ sâu sinh học. Cách chế tạo phân, thuốc trừ sâu được ông thực hiện theo công thức khoa học do HTX Bechamp hướng dẫn.
 |
Ông Quang Văn Sáu, thôn 10, xã Trường Xuân (Đắk Song) trồng hồ tiêu theo hướng hữu cơ đạt năng suất, chất lượng cao |
Hơn 3 năm nay, vườn hồ tiêu xen cà phê của gia đình ông luôn xanh tốt, mang lại năng suất, hiệu quả cao. Theo ông Sáu, để áp dụng biện pháp hữu cơ, trước tiên là phải tái tạo lại môi trường sinh thái vườn.
Nhiều năm qua, ông luôn để cỏ mọc tự nhiên, sử dụng phân sinh học, phân chuồng hoai mục để bón cho vườn cây. Ông chỉ phun, xịt các chế phẩm sinh học tự pha chế từ ớt, tỏi để trừ sâu bệnh trong vườn cây.
Với cách làm này, những năm qua, vườn tiêu, cà phê của ông Sáu không bị nhiễm các bệnh chết nhanh, chết chậm, không bị nấm bệnh, tuyến trùng tấn công. Vụ hồ tiêu năm nay, từ diện tích hơn 1 ha, ông Sáu dự tính thu hoạch khoảng 6 tấn tiêu khô.
Giá hồ tiêu trên thị trường hiện nay đang dao động khoảng 80.000 đồng/kg, nhưng sản phẩm hồ tiêu hữu cơ đạt chuẩn của ông có giá thu bán trên 120.000 đồng/kg, tức cao hơn 40.000 đồng/kg so với tiêu thông thường. Đối với cà phê hữu cơ, ông Sáu bán với giá 80.000 đồng/kg nhân xô.
 |
Chăm sóc vườn hồ tiêu hữu cơ xen cà phê, nông dân sẽ có thu nhập khá cao |
Để giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, các thành viên trong HTX đã tìm hiểu các giải pháp kỹ thuật để tự sản xuất phân bón hữu cơ, các chế phẩm sinh học phòng trừ côn trùng gây hại.
Trong đó, các nông hộ đã tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp để ủ phân, bổ sung chất dinh dưỡng cho cây trồng. Bà con còn mua chuối, bí đỏ, đậu nành làm phân hữu cơ. Ngoài ra, để cung cấp chất đạm quanh năm cho vườn cây, một số hộ đã tiến hành ủ đạm cá để làm phân bón.
Đối với xử lý sâu bệnh hại, bà con chú trọng biện pháp xua đuổi thay vì xịt thuốc hoá học cho cây như trước kia. Theo đó, những loại rau, củ, quả có chứa hàm lượng tinh dầu mạnh như: ớt, hành, gừng, tỏi, riềng… được bà con sử dụng để chế ra thuốc trừ sâu sinh học, bảo vệ vườn cây an toàn, hiệu quả.
Cũng theo ông Lê Đình Hùng, HTX đang có 11 thành viên, với diện tích trên 70 ha hồ tiêu trồng xen cà phê. Với các sản phẩm ban đầu, vừa làm, vừa học hỏi kinh nghiệm, nhưng đã được thị trường tin tưởng, thậm chí HTX không đủ hàng để bán.
Đến nay, HTX đang liên kết với một số đơn vị để sản xuất hồ tiêu theo chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt. Sản phẩm tiêu của HTX đã được xét nghiệm 804 chất dư lượng và đều có kết quả bằng 0. Riêng năm nay, sau khi test sơ bộ 40 chất thì đều có kết quả rất khả quan.