 |
Khoai từ |
+ Thức ăn kiêng cho người tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì, người hay bị táo bón, khó ngủ, hâm hấp sốt nhất là đối với trẻ em, người già. Không ăn nhiều một lúc gây đầy bụng khó tiêu. Nên nướng khoai từ rồi mới nấu.
+ Giải các chất độc khỏi cơ thể: Giã khoai từ sống lấy nước uống cho nôn.
+ Chống trầm cảm, bi quan, chán nản, tuyệt vọng.
+ Giải nhiệt, trừ đàm, giảm béo bằng canh củ từ: Củ từ gọt vỏ nạo cho nhuyễn, đậu phụ nhỏ, rán vàng đều bằng dầu mè. Nấm rơm thái nhỏ, phi thơm hành tỏi rồi cho đậu phụ, nấm rơm, chế nước vào đun sôi, cho củ từ vào nấu chín, thêm rau ngổ, mùi tàu (thái nhỏ). Ăn nóng với cơm.
H'Mai (suckhoedoisong.vn)