EnJoy Coffee & Chocolate – nơi hương vị và đam mê hội tụ
Giữa muôn vàn quán cà phê hiện diện ơ thành phố Gia Nghĩa (Đắk Nông), EnJoy Coffee & Chocolate tạo nên dấu ấn riêng bằng cách hòa quyện giữa không gian thưởng thức, quy trình sản xuất và câu chuyện thương hiệu đậm chất bản địa.
Giữa muôn vàn quán cà phê hiện diện ở TP. Gia Nghĩa (Đắk Nông), EnJoy Coffee & Chocolate tạo nên dấu ấn riêng bằng cách hòa quyện giữa không gian thưởng thức, quy trình sản xuất và câu chuyện thương hiệu đậm chất bản địa.
Điều làm nên sự khác biệt của EnJoy Coffee & Chocolate chính là triết lý “From farm to cup” – từ nông trại đến tách cà phê. Nguyên liệu đầu vào của quán được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hiện nay, EnJoy Coffee & Chocolate có vùng nguyên liệu rộng khoảng 300ha nằm tại khu vực cao nguyên đất đỏ bazan, nơi có điều kiện khí hậu – thổ nhưỡng lý tưởng để trồng cà phê và ca cao chất lượng cao. Trong đó, khoảng 200ha cà phê và 100ha ca cao. Đây là lợi thế lớn giúp EnJoy Coffee & Chocolate chủ động trong khâu nguyên liệu đầu vào, kiểm soát chất lượng từ nông trại đến thành phẩm.
Trên vùng nguyên liệu này, EnJoy Coffee & Chocolate áp dụng mô hình canh tác hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật độc hại, đồng thời hỗ trợ người nông dân địa phương tiếp cận với quy trình sản xuất bền vững, thân thiện với môi trường. Nhờ đó, cà phê và ca cao từ vùng nguyên liệu EnJoy luôn có hương vị ổn định, đậm đà bản sắc, đáp ứng được tiêu chuẩn của cả thị trường trong nước lẫn xuất khẩu.
Những hạt cà phê chín mọng, được hái bằng tay, sơ chế đúng chuẩn, sau đó được đưa về xưởng rang xay. Người yêu cà phê khi đến EnJoy có thể tận mắt chứng kiến các công đoạn rang cà phê mộc, nghe tiếng hạt nổ tí tách, cảm nhận hương thơm lan tỏa trong không gian.
.jpg)
Không dừng lại ở sản xuất, EnJoy Coffee & Chocolatecòn là nơi sáng tạo ra các thức uống từ cà phê với phong cách riêng. Ngoài những món kinh điển như espresso, cappuccino, cold brew…, quán còn có nhiều biến tấu thú vị. Hương vị cà phê ở đây đậm đà nhưng thanh sạch, hậu ngọt, dễ chịu – đúng chất cà phê nguyên bản nhưng không khó uống.
***
Song hành cùng cà phê là một hành trình hương vị khác: chocolate. Tại EnJoy Coffee, chocolate không chỉ là nguyên liệu phụ, mà là một dòng sản phẩm chủ lực.
Với dây chuyền sản xuất thủ công, EnJoy trực tiếp tạo ra những thanh chocolate từ hạt ca cao được lên men, phơi, rang và xay nhuyễn. Thanh chocolate được yêu thích vì giữ được trọn vẹn dưỡng chất và hương vị tự nhiên của ca cao.
Chocolate tại EnJoy Coffee có nhiều dòng sản phẩm: từ thanh đen 70% cho người yêu vị đắng đậm, đến các phiên bản pha thêm cá nguyên liệu khác...
EnJoy Coffee cung cấp các loại bột ca cao nguyên chất, socola uống nóng… được đóng gói đẹp mắt, rất thích hợp làm quà tặng hoặc sử dụng tại nhà.
***
Không gian quán được thiết kế mở, mang phong cách công nghiệp pha chút mộc mạc, nơi bạn có thể ngồi nhâm nhi ly cà phê và quan sát quy trình sản xuất.
Mùi thơm của cà phê rang, của chocolate, của bánh ngọt mới ra lò... tạo nên một bản giao hưởng hương vị khiến mọi giác quan đều được đánh thức.
EnJoy cũng thường xuyên tổ chức các buổi trải nghiệm rang cà phê, làm chocolate thủ công, thử nếm nhiều dòng sản phẩm khác nhau và tìm hiểu về hành trình của hạt cà phê, trái cacao. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá, tìm hiểu sâu hơn về văn hóa cà phê – chocolate Việt Nam.
***
Không chỉ là doanh nghiệp kinh doanh, EnJoy Coffee còn đặt mục tiêu xây dựng chuỗi giá trị bền vững, kết nối trực tiếp với nông dân, đồng hành cùng họ trong quá trình chuyển đổi canh tác bền vững. Mỗi tách cà phê, mỗi thanh chocolate được bán ra không chỉ là sản phẩm tiêu dùng, mà còn là minh chứng cho một chuỗi giá trị minh bạch, công bằng và hướng đến tương lai.
Hiện nay, các sản phẩm của EnJoy Coffee & Chocolate đã có mặt tại nhiều điểm bán, siêu thị và nền tảng thương mại điện tử, đồng thời sẵn sàng đón khách tham quan, trải nghiệm trực tiếp tại xưởng và quán.
***
***
Dù bạn là người yêu cà phê, người đam mê chocolate hay chỉ đơn giản muốn tìm một nơi yên tĩnh để “trốn phố”, EnJoy luôn chào đón bạn với sự nồng hậu và một tách cà phê vừa đủ say.
Địa chỉ:
- Đường Chu Văn An, phường Nghĩa Thành, TP. Gia Nghĩa, Đắk Nông - cạnh chùa Pháp Hoa ( Enjoy Coffee & Chocolate)
- Đường 23/3, TP. Gia Nghĩa, Đắk Nông - cạnh siêu thị Coopmart (Enjoy Factory Coffee)
- Đường Tôn Đức Thắng, phường Nghĩa Trung, TP. Gia Nghĩa, Đắk Nông (ENJOY COFFEE GARDEN)
Mở cửa: 6h30' - 22h00' hàng ngày
Website: http://www.ejfarm.vn
Điện thoại: 0352177577 - 02616544567
Fanpage: https://www.facebook.com/enjoycoffee.vn
Thực hiện: Thùy Dương - Phong Vũ