Bảo quản theo cách truyền thống: Đối với tỏi vừa được thu hoạch vẫn còn tươi và dính đất cần phơi nắng cho khô để rũ bỏ đất. Sau khi phơi khô để nơi cao ráo, thoáng mát, hoặc cho tỏi vào túi lưới rồi treo nơi thoáng gió giúp hạn chế việc bị ẩm mốc gây thối rữa.
 |
Dùng bột baking soda và gừng giúp bảo quản tỏi lâu mà không bị mọc mầm |
+ Dùng muối rang: chuẩn bị khoảng 60 gam muối ăn, sau đó cho muối ăn vào nồi bắt đầu rang cho đến khi muối khô lại và có màu vàng. Lấy muối ra và quấn vào một miếng gạc sạch.
Sau đó cho tỏi vào túi rồi cho gói muối đã rang vào. Khi bảo quản cũng phải vắt hết khí thừa bên trong túi, sau đó buộc miệng túi lại và để nơi thoáng mát.
Mẫn Doanh (t.h)
Tổng biên tập: Vũ Ngọc Tú;
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Phi Long, Nguyễn Văn Hải
Giấy phép số 139/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 17 tháng 03 năm 2022
Bản quyền thuộc về Báo Đắk Nông điện tử.
Nghiêm cấm sao chép khi chưa có văn bản đồng ý dẫn nguồn từ Báo Đắk Nông.
Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, Thành phố Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông
Điện thoại: (02613) 544244 - 544476 - 544938. Fax: (02613) 544476
Email: bdn@daknong.gov.vn, tsbaodaknong@gmail.com
