[Ảnh] Lễ hội ẩm thực "Hương vị nước Nga"

Lễ hội ẩm thực "Hương vị nước Nga" diễn ra trong khuôn khổ Liên hoan Thanh niên Thế giới 2024 tại khu vực lãnh thổ liên bang Sirius thuộc Vùng Krasnodar, Liên bang Nga, thu hút sự quan tâm đặc biệt của thanh niên đến từ các nước khác nhau trên thế giới.

Tại Lễ hội ẩm thực, các món ăn truyền thống từ mỗi vùng miền đã được giới thiệu đến du khách với sự tham gia của hơn 150 đầu bếp. Thực đơn gồm cả những món ăn nổi tiếng và ẩm thực chính thống của các dân tộc bản địa ít người.

Tham dự sự kiện còn có cả lãnh đạo các khu vực của Nga. Ông Roman Starovoyt, Thống đốc Vùng Kursk cho rằng, Lễ hội ẩm thực giúp các du khách đến Nga hiểu được đất nước Nga rộng lớn và có di sản văn hóa phong phú như thế nào. Ẩm thực vùng miền cũng là di sản văn hóa Nga.

Giới thiệu những món ăn truyền thống của quê hương với những truyện cười từ văn hóa dân gian, bà Natalia Makarevich, Phó Thống đốc Vùng Tambov, nhấn mạnh, tất cả những món ăn tinh túy nhất của Tambov đã được trưng bày ở đây. “Nếu bạn ăn giăm bông Tambov, tóc của bạn sẽ mọc lại ngay cả trên những vết hói ở đầu của bạn. Táo Michurin có tác dụng trẻ hóa và làm dịu các nếp nhăn trên khuôn mặt”, đại diện Vùng Tambov tươi cười chia sẻ.

Còn ông Mahmud-Ali Kalimatov, Người đứng đầu Cộng hòa Ingushetia nói: "Hãy đến Ingushetia. Ở đó, trong bất kỳ ngôi nhà nào, bạn sẽ được phục vụ và chiêu đãi những món ăn mang phong cách ẩm thực dân tộc".

Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn, người tham gia Lễ hội còn có cơ hội tìm hiểu về văn hóa ẩm thực đa quốc gia của Nga thông qua các bài giảng giáo dục “Học ngôn ngữ ẩm thực của Nga”.

Đại diện đến từ Kyrgyzstan hào hứng cho biết: "Tất cả mọi người đều thích những món ăn ngon, vì thế ẩm thực giúp chúng ta lại gần nhau hơn. Tôi không biết tất cả các ngôn ngữ, nhưng tôi có thể thử nhiều món ăn khác nhau và hiểu được các quốc gia và dân tộc khác nhau. Ẩm thực là một ngôn ngữ thống nhất".

“Nước Nga rất tuyệt vời, tôi ngưỡng mộ đất nước này và rất thích các món ăn tại Lễ hội ẩm thực. Tôi đã thử rất nhiều món ngon", Ayoub Souane đến từ Maroc nói.

Chỉ 1 một ngày, các đầu bếp từ khắp nước Nga đã chuẩn bị hơn 10.000 suất ăn và giới thiệu sự đa dạng về ẩm thực Nga. Du khách từ khắp nơi trên thế giới đã thử các món ăn hết sức đặc sắc như Kalmyk beregi, Buryat buuz...