Quả chanh được xếp vào danh sách những loại quả tốt cho sức khỏe con người. Loại quả này dễ mua, dễ ăn, giá thành rẻ và thích hợp làm nguyên liệu trong các món giúp thải độc tố, giảm cân.
Lợi ích của chanh
Hỗ trợ ngăn ngừa thiếu máu
Bệnh thiếu máu là một trong những bệnh lý nguy hiểm, có thể gây suy kiệt cơ thể hoặc thậm chí là tử vong. Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất, có thể gây ra các triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi, da xỉn màu, ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường của con người.
Hiện tượng thiếu máu xảy ra khi chúng ta không nhận đủ sắt từ thực phẩm mà mình ăn hàng ngày. Chanh chứa một hàm lượng sắt nhất định, nhưng tác dụng lớn nhất của nó trong việc điều trị bệnh thiếu máu là cải thiện khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.
Vitamin C trong chanh có thể giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm tốt hơn. Theo thống kê, nó giúp tăng tỷ lệ hấp thu lên 30%. Vì vậy, khi ăn các thực phẩm chứa nhiều chất sắt như thịt đỏ, gan động vật, đậu lăng, trứng, rau bina, bạn có thể uống kèm với một lượng phù hợp nước chanh.
Hỗ trợ giảm cân
Chanh là chất đốt cháy chất béo tự nhiên. Loại quả này chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kali, canxi và chứa ít calo, Vì vậy, khi uống nước chanh với lượng thích hợp sẽ giúp quá trình trao đổi chất cơ bản được cải thiện và khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể từ đó cũng tăng lên.
Cân bằng lượng đường trong máu là điều cần thiết để duy trì cân nặng. Lượng đường trong máu quá cao hoặc quá thấp sẽ thúc đẩy sự tích tụ chất béo trong cơ thể, dẫn đến béo phì. Vitamin C trong chanh có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể, cân bằng lượng đường trong máu, ngăn chặn đường tích tụ dưới dạng mỡ trong cơ thể, thúc đẩy quá trình hòa tan đường trong máu để giảm bớt gánh nặng calo dư thừa cho cơ thể.
Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa
Chanh là chất lọc gan tốt, có thể thúc đẩy bài tiết mật, thanh lọc gan và hỗ trợ việc tiêu hóa thức ăn. Axit citric trong chanh có thể thúc đẩy hoạt động của dạ dày hiệu quả, đẩy nhanh quá trình tiết dịch dạ dày, giúp tiêu hóa protein và các chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm. Ngoài ra, chanh còn chứa chất xơ, tác dụng thúc đẩy nhu động ruột và thải chất thải, độc tố dư thừa ra ngoài.
Phương pháp ăn chanh có lợi cho cơ thể
Dưới đây là những cách ăn chanh đơn giản giúp cơ thể thải độc, giảm cân. Những cách này không hề tiêu tốn của bạn quá nhiều thời gian.
Nước chanh pha cùng mật ong
Mật ong kết hợp cùng mật ong sẽ đem đến cho bạn một công thức nước uống ngon và bổ dưỡng. Bạn chỉ cần thêm một thìa nước cốt chanh và một thìa mật ong vào cốc chứa khoảng 300ml nước ấm rồi khuấy đều. Các vitamin và chất chống oxy hóa trong mật ong khi kết hợp với chanh sẽ giúp giải độc, cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm cân.
Nước chanh sả gừng
Sả và gừng được biết đến như nguyên liệu, gia vị dung trong nấu ăn. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, hai loại nguyên liệu này còn có tác dụng giải độc cơ thể, giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa.
Nguyên liệu để làm thức uống này gồm có khoảng 50gr gừng tươi thái lát mỏng, 4 - 5 cây sả đập dập, cắt khúc, nước cốt của 1 quả chanh tươi. Sau đó bạn cho các nguyên liệu trên vào nồi, đổ vào khoảng 2 lít nước và đun sôi khoảng 5-10 phút.
Hỗn hợp sau khi đã sôi, bạn tắt bếp và dùng khi nước còn ấm hoặc nguội. Để tăng thêm hương vị cho nước uống, bạn có thể thêm một chút mật ong.
Nước chanh tươi
Nếu bạn không muốn cầu kì trong khâu chuẩn bị các loại nước uống nêu trên, bạn có thể sử dụng nước cốt chanh pha loãng với nước. Loại nước này đơn giản và giúp bạn xuống cân nhanh chóng, hiệu quả.