Nuôi heo hướng nạc
Kinh tế - Ngày đăng : 14:15, 09/08/2013
Thời gian gần đây, cùng với việc mở rộng chăn nuôi theo quymô trang trại, nhiều nông dân đã chọn giống heo hướng nạc để nuôi, do loại vậtnuôi này cho năng suất cao, sản phẩm phù hợp với thị trường.
 |
Trangtrại chăn nuôi heo hướng nạc của gia đình ông Trang (Đắk Song) cho thu nhập cao |
Từ sự chuyển giao của ngành nông nghiệp
Theo Trung tâm Khuyếnnông-Khuyến ngư tỉnh thì để giúp nông dân thay thế giống, cải tạo chất lượngthịt, nâng cao hiệu quả kinh tế, nhiều năm qua, đơn vị đã thực hiện nhiều đềán, mô hình trình diễn chăn nuôi tại các hộ gia đình. Điển hình như đề ánkhuyến nông chăn nuôi heo thịt; mô hình trình diễn chuyển giao tiến bộ kỹ thuậtđàn heo nuôi thịt với tổng số 124 con, có 82 hộ dân tham gia.
Đặc biệt, chương trìnhnuôi heo sinh sản hướng nạc và bảo đảm vệ sinh môi trường với 279 con heo náingoại giống Yorshire được cấp về các địa phương và gần 6.000 con heo con đãđược sinh ra khỏe mạnh… Khi tiến hành thực hiện mô hình, người chăn nuôi đãđược hỗ trợ kinh phí mua con giống, được cán bộ kỹ thuật về tận nơi hướng dẫncách chọn giống, phối trộn các loại thức ăn và bổ sung các chất dinh dưỡng choheo, thực hiện thụ tinh nhân tạo, chế độ dinh dưỡng và chăm sóc heo... Ngoàira, nông dân còn được tham gia các lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật như phốigiống, chuẩn bị sinh sản.
Qua đánh giá, từ cácchương trình chuyển giao, nông dân đã nắm bắt được khoa học kỹ thuật và tíchcực chủ động thực hiện nạc hóa đàn heo bằng việc mua các con giống ngoại, laicó tỷ lệ nạc cao về nuôi và không ngừng nhân rộng quy mô đàn heo trên địa bàn.Do vậy, hiện đàn heo toàn tỉnh có tỷ lệ nạc cao, mang máu ngoại chiếm khoảnggần 90%. Một số cơ sở chăn nuôi có quy mô lớn có số heo nái ngoại và lai chiếmcao nên đã tự chủ được nguồn con giống và cung cấp hàng ngàn con giống tốt mỗinăm cho các hộ chăn nuôi khác. Hiện trên địa bàn tỉnh cũng đã hình thành một sốvùng chăn nuôi heo giống siêu nạc tập trung như Krông Nô, Chư Jút, chiếm 50%đàn heo toàn tỉnh.
Đến thực tế tại các hộ dân
Gia đình chị Lê ThịThành, xã Đắk N’Drót (Đắk Mil) đang nuôi gần 1.000 con heo và chủ yếu là giốngheo hướng nạc, cho biết: “Nuôi heo hướng nạc có nhiều ưu điểm hơn các giống heokhác trong việc chăm sóc, phòng bệnh, ít phải lo đầu ra của sản phẩm, bởi nhucầu trên thị trường là rất lớn. Vì vậy, từ khi chăn nuôi heo, tôi đã chú trọngđến giống heo hướng nạc và vẫn duy trì nuôi cho tới bây giờ. Khi đàn heo củatrang trại đến giai đoạn xuất bán thì đã được các thương lái đặt hàng trước.Giá heo siêu nạc thương phẩm so với các giống heo khác thường cao hơn khoảng2-3 giá do chất lượng thịt đỏ, đẹp, tươi và tỷ lệ đạt thành lên đến 75-77%”.
Tương tự, gia đình ôngTrần Thới Trang, ở tổ dân phố 8, thị trấn Đức An (Đắk Song) cũng chọn giống heosiêu nạc để chăn nuôi với quy mô lên đến 1000 con và có thu nhập khá cao. Khuchuồng trại được xây dựng khép kín, chia làm 5 khu cho mỗi loại heo gồm khuchuồng nái bầu, khu heo sinh sản, khu heo cai sữa, khu nuôi heo thịt và khucách ly, phòng khi có heo bệnh.
Ông Trang cho biết:“Chăn nuôi heo với quy mô lớn phải thực hiện nghiêm ngặt các điều kiện về kỹthuật, chuồng trại phải bảo đảm sạch sẽ, thoáng mát và nhất là thực hiện đầy đủchế độ tiêm phòng các loại dịch bệnh cho cả đàn heo. Nguồn thức ăn phải đảm bảođủ chất dinh dưỡng để heo chóng lớn và sinh sản tốt”.
Còn theo chị NguyễnThị Thơm ở bon U2, thị trấn Ea T’ling (Chư Jút) thì đầu năm 2007, sau khi thamgia chương trình nuôi heo hướng nạc do Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư tỉnh tổchức, gia đình chị đã có thu nhập cao hơn hẳn. Được Trung tâm hỗ trợ kinh phímua một cặp giống heo Yorshire về nuôi cũng như hỗ trợ một phần thức ăn, cử cánbộ hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nên việc nuôi heocủa gia đình rất thuận lợi.
Từ cặp giống ban đầu,chị đã nhân giống và đến nay đàn heo trong chuồng lúc nào cũng có gần 20 con.Giống heo Yorshire nuôi nhanh lớn, bình quân mỗi tháng mỗi con tăng trọng từ20-23 kg và chỉ nuôi khoảng ba tháng là có thể xuất bán, mỗi năm nuôi được đếnbốn lứa. Đồng thời, gia đình cũng đã xây hầm biogas, tận dụng chất thải chănnuôi để làm khí đốt, vừa bảo đảm môi trường, có lợi nhuận cao.
Bài, ảnh:Thùy Dương