Điều tiết cung cầu thịt heo dịp Tết Nguyên Đán

Đàn heo tăng, giá thịt vẫn cao

Tại Hội nghị Tổng kết năm 2020, triển khai nhiệm vụ năm 2021 do Bộ Nông nghiệp - PTNT tổ chức vào cuối tháng 12/2020, thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã nhấn mạnh nhiệm vụ điều tiết cung cầu, ổn định giá thịt heo đối với các bộ, ngành, địa phương.

Giá thịt heo khu vực Gia Nghĩa duy trì ở mức cao, khoảng 140.000 đồng/kg

Trong điều kiện vẫn còn sự xuất hiện của dịch tả heo châu Phi, nhưng đàn heo cả nước đã có xu hướng tăng lên. Thống kê của Bộ Nông nghiệp-PTNT, đến cuối năm 2020, cả nước có đàn heo khoảng 26,1 triệu con, đạt 105% so với năm 2019. Sản lượng thịt heo hơi khoảng 3,4 triệu tấn, đạt 103,9% so với năm 2019.

Đắk Nông là tỉnh đứng trong “top đầu” về gia tăng đàn heo do có thêm nhiều trang trại quy mô lớn đi vào hoạt động. Tổng đàn heo của tỉnh cuối năm 2020 ở mức 250.000 con, tăng 18.500 con so với kế hoạch năm, tăng hơn 22.000 con so với cuối năm 2019.

Theo quy luật, khi đàn heo tăng, giá thịt sẽ ổn định, thậm chí giảm. Thế nhưng, đến nay giá thịt và các sản phẩm từ thịt heo vẫn không giảm. Những ngày cuối năm 2020 và những ngày đầu năm 2021, giá thịt vẫn còn ở mức cao, thậm chí có thời điểm còn tăng.

Số liệu của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương), trong tháng 12/2020, giá heo hơi có xu hướng tăng tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Cuối tháng 12/2020, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 72.000 - 80.000 đồng/kg, tăng từ 5.000 - 8.000 đồng/kg so với cuối tháng 11/2020. Nguyên nhân, do dịch tả heo châu Phi xuất hiện tại một số tỉnh, thành.

Cụ thể như tại Đắk Nông, những ngày đầu năm 2021, theo tìm hiểu của phóng viên Báo Đắk Nông, giá thịt heo tại khu vực chợ Gia Nghĩa tăng nhẹ, khoảng 5.000 đồng/kg, trung bình ở mức 120.000-140.000 đồng/kg.
Chị Ngô Thị Bích Liên, tiểu thương kinh doanh thịt heo tại chợ Gia Nghĩa cho biết, giá thịt heo móc hàm mua vào có tăng, nên bán ra cũng phải tăng theo. Chị Liên cũng như hầu hết tư thương tại chợ Gia Nghĩa đều mua heo đã mổ từ các lò mổ rồi bán lẻ.

Ông Trần Văn Dũng, chủ cửa hàng thực phẩm sạch Ánh Dương (Gia Nghĩa) thông tin: Đơn vị chuyên mua heo móc hàm của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam. Hiện giá heo móc hàm cửa hàng mua vẫn ở mức 100.000 đồng/kg, nên giá bán ra khá cao, từ 140.000 - 160.000 đồng/kg. Mỗi ngày cửa hàng bán ra khoảng 2 tạ sản phẩm heo thịt.

Việc ổn định, không tăng giá thịt heo dịp Tết Tân Sửu 2021 là yêu cầu đặt ra cho các nhà quản lý

Không để giá tăng cao dịp Tết

Diễn biến thị trường những ngày qua lại khác với các dự báo về giá thịt heo trong dịp Tết Nguyên Đán. Theo đó, các ý kiến của nhà quản lý đều cho rằng, giá heo hơi sẽ ổn định, khó có thể tăng nóng do nguồn cung dồi dào.

Bộ Nông nghiệp và PTNT dự báo, giá thịt heo dịp Tết năm nay sẽ không tăng mạnh như Tết năm ngoái. Bởi vì, so đầu năm, lượng heo tái đàn tăng 29% và sản lượng thực phẩm khác thay thế như gà, bò, tôm, cá tăng mạnh.

Bên cạnh đó, thông tin từ các doanh nghiệp chăn nuôi cho biết, lượng heo từ các đơn vị này tăng khá mạnh, từ 10%-20%, thậm chí nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ có lượng chăn nuôi tăng gần gấp đôi so với trước thời điểm xảy ra dịch tả châu Phi.

Chẳng hạn, Công ty CP Chăn nuôi Việt Nam có lượng heo thịt tăng khoảng 10%. Mỗi ngày doanh nghiệp này cung cấp ra thị trường từ 16.000-17.000 con heo thịt, trong khi trước đó chỉ có 15.000-16.000 con/ngày.
Thế nhưng thực tế như đã nói, giá thịt heo trên thị trường vẫn ở mức cao, thậm chí còn tăng. Lý giải cho điều này, các chuyên gia nhận định, thị trường đã xuất hiện nhiều yếu tố "đẩy" giá khác, khiến giá thịt không thể ổn định theo như dự báo trước đó.

Chính vì lý do này, Thủ tướng Chính phủ đã yêu cầu Bộ Nông nghiệp - PTNT và các bộ, ngành, địa phương tập trung điều tiết cung, cầu thịt heo hợp lý. Mục tiêu Chính phủ đề ra là không để tăng giá thịt heo, bảo đảm nguồn thịt chất lượng, an toàn thực phẩm phục vụ tốt nhu cầu sử dụng của người dân.

Chính phủ đã đề nghị các nhà sản xuất, nhà phân phối điểu tiết nguồn cung thịt heo cũng như kế hoạch bán hàng hợp lý, để cùng chung tay với cơ quan quản lý Nhà nước phục vụ tốt người tiêu dùng. Đặc biệt, không để giá thịt heo tăng nóng, ảnh hưởng đến mục tiêu kiểm soát kinh tế vĩ mô của Nhà nước.

Đối với Đắk Nông, UBND tỉnh đã chỉ đạo các lực lượng chức năng kiểm tra, kiểm soát cung, cầu thịt heo, bảo đảm không để giá tăng mạnh trong thời gian tới.

Hồng Thoan