Cách xử lý sầu riêng chuẩn bị ra hoa gặp mưa trái mùa

Theo Giáo sư Trần Văn Hâu, Đại học Cần Thơ, người nhiều năm gắn bó với cây sầu riêng Đắk Nông thì cây sầu riêng ra hoa đòi hỏi phải có giai đoạn khô hạn chủ động.

Giai đoạn này diễn ra trong khoảng thời gian từ 3 - 4 tuần để sầu riêng giảm sinh trưởng chồi và giúp phân hóa mầm hoa. Nếu thời gian này, thời gian khô hạn quá ngắn sầu riêng sẽ ra hoa ít hoặc ra hoa rải rác, không đồng loạt.

Gia đình ông Nguyễn Văn Nhất, xã Quảng Tín, huyện Đắk R’lấp (Đắk Nông) có hơn 1,5ha sầu riêng năm thứ 8. Khoảng 2 tuần trước, ông Nhất đã hoàn tất các công đoạn chăm sóc, bổ sung dinh dưỡng, phòng trừ nấm, bệnh cho vườn sầu riêng.

Ông bắt đầu giảm nước để vườn sầu riêng đi vào giai đoạn phân hóa mầm hoa. Tuy nhiên, mọi công sức của ông Nhất mấy ngày qua coi như thất bại vì thời tiết xuất hiện mưa lớn và kéo dài trong nhiều ngày.

“

Các nhà vườn nên phun NPK có hàm lượng lân, kali cao để ức chế đi đọt, giúp phân hóa mầm hoa cho cây sầu riêng.

Ông Phạm Tấn Minh, Trung tâm Khuyến nông – Giống nông, lâm nghiệp Đắk Nông

Ông Nhất cho biết: “Mưa trái mùa có thể khiến cho sầu riêng có nguy cơ mất mùa. Vườn sầu riêng của gia đình tôi mới hãm nước chưa lâu, cây chưa có dấu hiệu mất nước, rũ lá thì gặp mưa nên cây phát triển đọt lá trở lại”.

Theo ông Nhất, nếu không đủ thời gian hãm nước, vườn sầu riêng sẽ ra hoa kém, ảnh hưởng đến năng suất. Những ngày tới, sau khi dứt mưa, ông Nhất sẽ ngưng nước lại từ đầu. Thế nhưng, ông đang lo lắng sầu riêng sẽ ra đọt non sớm, việc làm bông sẽ gặp nhiều khó khăn.

Ông Nhất cho biết: “Để những cây sầu riêng vừa chớm bông không bị hỏng, tôi tiến hành phun nước pha với chế phẩm tăng trưởng để hạn chế tác động của thời tiết bất thuận”.

Theo kinh nghiệm của ông Nhất, để giúp hoa sầu riêng phát triển đồng đều và không bị đen, ông bổ sung vi lượng cần thiết bằng cách sử dụng phân bón lá kết hợp với các chất kích thích sinh trưởng như Ga3, NAA, Brassinosteroids để hỗ trợ quá trình phân hóa mầm hoa tốt hơn.

Ông Nguyễn Hồng Tâm, xã Đắk R’moan, TP. Gia Nghĩa cho biết, sinh lý tự nhiên của cây sầu riêng là khoảng 3 - 4 tháng ra đọt một lần.

Nếu gặp mưa sớm, thừa nước thì đọt và các hoa ở đầu cành sẽ phát triển mạnh (hoa không mong muốn), còn các mầm hoa ở vùng mang trái bị rơi vào trạng thái ngủ (đui bông).

Điều này sẽ kích thích phát triển lá trên mỗi chùm hoa. Lúc này, dinh dưỡng tập trung nuôi lá, làm hoa nhỏ lại, cuống hoa dài, yếu, ảnh hưởng đến đậu trái, nuôi trái.

“Cây sầu riêng đang giai đoạn hãm nước để phân hóa mầm hoa nếu gặp thời tiết bất lợi như có lượng mưa từ 10mm/ngày có thể đi trạng thái ngủ, đen bông, khó đậu quả. Trường hợp này cần phun thuốc phòng bệnh khô mầm hoa như Antracol 70WP, Topsin M 70WP hoặc Agri - Fos 400”, ông Tâm cho biết.

Theo ông Phạm Tấn Minh, Trung tâm Khuyến nông – Giống Nông, lâm nghiệp Đắk Nông, mưa kéo dài sẽ làm vườn sầu riêng đi đọt, phân hóa mầm hoa kém, khó quản lý dinh dưỡng, dẫn đến hoa ra không đều, ảnh hưởng đến năng suất.

Gặp mưa nhiều sẽ làm cho giai đoạn ra đọt trùng với giai đoạn xả nhụy và đậu trái non. Lúc này, sầu riêng không đủ dưỡng chất, dẫn đến rụng hoa, trái non.

Cũng theo ông Minh, để điều khiển đọt non, không ảnh hưởng tới quá trình xổ nhụy, đậu trái, nên phun Hi Potassium C30 hoặc 7-5-44-TE chặn đọt non, giúp hoa thụ phấn, đậu quả tốt.

Trước khi sầu riêng xổ nhụy, nên phun phân bón lá chứa Canxi - Bo + Kali theo khuyến cáo để tăng tỷ lệ hoa đậu quả; phun phân bón lá có chứa Bo giai đoạn 15 - 20 ngày sau khi đậu quả để hạn chế hiện tượng cháy múi.

Bên cạnh đó, để hạn chế sự ra đọt non trong giai đoạn phát triển quả, nên phun MKP (0-52-34) với liều lượng 50 - 100g/10 lít nước hoặc KNO3 với liều lượng 150 g/10 lít nước, cứ 7 - 10 ngày/lần ở giai đoạn từ 3 - 12 tuần sau khi đậu quả.

Văn Tâm