Cây sương sâm là gì? Sương sâm lông và sương sâm trơn có gì khác nhau?
Mẹo vặt - Ngày đăng : 10:24, 31/03/2022
Bạn đã nghe nói nhiều về cây sương sâm rất tốt cho sức khỏe. Vậy cây sương sâm là gì? Sương sâm lông và sương sâm trơn có gì khác nhau? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Sương sâm cũng là một món ăn giải nhiệt quen thuộc với nhiều người. Thạch sương sâm được làm từ lá của cây sương sâm được trồng rất nhiều tại các vùng quê Việt Nam. Thế nhưng bạn có biết ngoài làm món ăn, lá sương sâm còn là một vị thuốc chữa bệnh vô cùng tốt không. Hôm nay hãy cùng Báo Đắk Nông tìm hiểu về cây sương sâm và một mẹo hay để phân biệt sương sâm lông và sương sâm trơn qua bài viết này nhé.1 Cây sương sâm là gì?
Cây sương sâm còn có rất nhiều tên gọi khác như sâm lông, dây xanh leo,...là một dạng cây thân leo thường bò và mọc bám vào các bờ tường rào hay các cây khác để phát triển. Cây sương sâm mọc chủ yếu ở các quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc và Việt Nam. Ở Việt Nam bạn sẽ thường bắt gặp cây sương sâm ở khu vực Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ. Dây sương sâm dài từ 3 - 5m, các cây sương sâm sống lâu năm thậm chí còn có thể dài đến 10m. Rễ cây là rễ cọc ăn sâu vào đất, chính vì thế mà cây có sức sống rất mạnh mẽ.Nhìn chung tại Việt Nam thì cây sương sâm được chia làm 2 loại đó là sương sâm lông và sương sâm trơn. Hai loại cây sương sâm này cũng dễ phân biệt với nhau.2 Lợi ích của lá sương sâm
Lá sương sâm ngoài làm ra thạch sương sâm - một món ăn giải nhiệt cho những ngày hè oi ả thì còn có rất nhiều công dụng khác.Thành phần của lá nhân sâm chứa rất nhiều cissamparein và hayatidin có tác chữa bệnh vô cùng tốt trong Y học cổ truyền và Y học hiện đại. Ngoài ra lá sương sâm còn có công dụng làm mát gan, trị các bệnh về dạ dày và bệnh huyết áp cao do tăng cholesterol.Tại Việt Nam, nhiều người dùng thạch sương sâm để giúp cơ thể thanh mát và ngăn ngừa bệnh táo bón.3 Sương sâm lông và sương sâm trơn có gì khác nhau?
Đặc điểm | Sương sâm lông | Sương sâm trơn |
---|---|---|
Nơi phân bổ | Trong các rừng cây | Khu vực Tây Nam Bộ |
Lá | Có phủ lớp lông ở mặt dưới lá, có thể dùng lá khô hoặc lá tươi để làm thạch sương sâm | Lá trơn và phiến lá cứng, chỉ có lá tươi mới làm được thạch sương sâm |
Trái | Màu đỏ hoặc vàng | Màu tím |
Thạch sương sâm | Có màu đậm, dai | Thạch mịn và có màu xanh nhạt |
4 Cách trồng và chăm sóc cây sương sâm
Cây sương sâm được xem là loài cây bản địa ở Việt Nam. Trước kia cây sương sâm thường chỉ mọc trong rừng nhưng hiện nay cây sương sâm hầu như đã được trồng rất phổ biến và rộng rãi.Cách trồng cây sương sâm
Cách trồng cây sương sâm trơnĐể trồng được cây sương sâm trơn thì bạn nên chọn những thân già, người ta ít dùng hạt khi trồng sương sâm trơn.Lưu ý: Trong suốt quá trình này bạn không được cắt dây ra khỏi câyCách trồng cây sương sâm lôngĐối với cây sương sâm lông thì người ta thường dùng hạt để trồng hơn, cách trồng như sau: