Thời gian sử dụng đường thốt nốt? Cách nấu và bảo quản đường thốt nốt tại nhà
Mẹo vặt - Ngày đăng : 14:25, 21/11/2021
Đường thốt nốt là một đặc sản quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên bạn đã biết thời gian sử dụng và cách bảo quản đường thốt nốt tại nhà chưa? Vậy hãy cùng đi tìm hiểu nhé!
Đường thốt nốt được dùng để làm rất nhiều món ăn, nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng không thể lẫn đi được. Vậy hôm nay hãy cùng Báo Đắk Nông tìm hiểu cách nấu và bảo quản đường thốt nốt tại nhà nhé!1 Thời gian sử dụng của đường thốt nốt?
Thời gian sử dụng của đường thốt nốt?Đường thốt nốt thường được làm hoàn toàn từ nguyên liệu là nước thốt nốt tự nhiên, không hề thêm phụ gia hay chất bảo quản. Vì vậy, đường để được thời gian ngắn hay dài hoàn toàn tùy thuộc vào chất lượng đường ban đầu, cũng như cách bảo quản đúng cách.Nếu chất lượng tốt và được bảo quản đúng cách đường thốt nốt có thể được sử dụng tới hơn 1 năm mà chất lượng vẫn vẹn nguyên và không bị ảnh hưởng quá nhiều.2 Cách nấu đường thốt nốt
Nguyên liệu nấu đường thốt nốt
- 4 lít nước thốt nốt (dịch từ nhụy hoa thốt nốt)
- Dụng cụ: rây lọc, khuôn hình tròn dày cỡ 2 - 3 cm.
Mẹo hay
Thường thì 4 lít nước đường bạn sẽ nấu được 1kg đường thốt nốt.
Bạn có thể mua nước thốt nốt tươi ở các tỉnh như Đồng Tháp, Tây Ninh, An Giang,...
Cách nấu đường thốt nốtCách nấu đường thốt nốt
Lưu ý: Sau khi lọc nước thốt nốt bạn nên nấu ngay sau đó, vì nước để lâu sẽ dễ bị chua.
3 Cách bảo quản đường thốt nốt
Cách bảo quản đường thốt nốt- Khi mua đường thốt nốt về bạn nên để ở những nơi thoáng mát, khô ráo và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời gay gắt, hay để đường ở những nơi ẩm ướt.
- Để tiện sử dụng và dễ bảo hơn bạn có thể để đường vào hộp hoặc túi zip, đậy thật kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Không nên để chung đường thốt nốt với những thực phẩm có mùi, vì đường sẽ bị lẫn mùi làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của đường.
- Khi lấy đường để sử dụng bạnchỉ nên dùng các dụng cụ sạch, vì dụng cụ bị bẩn có thể làm đường bị hư, mốc, giảm thời gian sử dụng,...
- Nếu lỡ đường của bạn bị ẩm thì nên sấy thật khô đường là có thể sử dụng được.