Sour Cream là gì? Có thể thay thế Sour Cream trong nấu ăn?
Mẹo vặt - Ngày đăng : 21:47, 22/12/2021
Sour Cream là một nguyên liệu khá phổ biến được sử dụng khi làm bánh. Vậy Sour Cream là gì? Có thể thay thế Sour Cream bằng gì khi nấu ăn? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Sour cream là một chế phẩm từ sữa, thường được dùng trong việc làm bánh ngọt hay trộn salad nhưng Sour Cream hay bị nhầm lẫn với sữa chua. Vậy bài viết sau đây chúng ta cùng tìm hiểu kỹ hơn về Sour Cream nhé.1 Kem chua (Sour Cream) là gì?
Sour Cream hay còn gọi là kem chua, đây là một sản phẩm được làm từ sữa trải qua quá trình lên men và chất lactic acid sẽ làm cho phần sữa đặc lại, tạo nên vị chua.Sour Cream có thành phần chất béo là 12 -16%, có kết cấu mịn mượt, mùi rất thơm dùng là các món ăn mặn, bánh ngọt, soup hoặc các món salad và làm món tráng miệng![Sour Cream hay còn gọi là kem chua Sour Cream hay còn gọi là kem chua](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/12/29/1407950/sour-cream-la-gi-co-the-thay-the-sour-cream-trong-nau-an-202112292151408323.jpg)
2 Thành phần dinh dưỡng trong kem chua
![Sour Cream có thành phần dinh dưỡng khá cao Sour Cream có thành phần dinh dưỡng khá cao](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/12/29/1407950/sour-cream-la-gi-co-the-thay-the-sour-cream-trong-nau-an-202112292152125033.jpg)
3 Công dụng của Sour Cream
Sour Cream là thành phần khá thông dụng, được dùng để chế biến những món ăn, làm bánh. Với những hương thơm dịu đặc trưng, vị chua tự nhiên làm cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.![Sour Cream chủ yếu được dùng để làm bánh Sour Cream chủ yếu được dùng để làm bánh](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/12/29/1407950/sour-cream-la-gi-co-the-thay-the-sour-cream-trong-nau-an-202112292152266634.jpg)
4 Giá và địa điểm mua Kem chua (Sour Cream)
Sour Cream là thành phần khá phổ biến nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh kem.![Sour Cream có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ Sour Cream có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/12/29/1407950/sour-cream-la-gi-co-the-thay-the-sour-cream-trong-nau-an-202112292153140312.jpg)
5 Các câu hỏi liên quan
Có thể dùng Heavy Cream thay thế Sour Cream không?
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng heavy cream thay thế sour cream với tỷ lệ chất béo trên 35%. Khi sử dụng những nguyên liệu thay thế này bạn có thể linh hoạt tìm hiểu về chúng và những thành phần dùng để thay thế theo một tỉ lệ nhất định.![Có thể dùng Heavy Cream thay thế Sour Cream không? Có thể dùng Heavy Cream thay thế Sour Cream không?](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/12/29/1407950/sour-cream-la-gi-co-the-thay-the-sour-cream-trong-nau-an-202201261428008275.jpg)
Có thể thay thế Sour Cream trong nấu ăn không?
Sour Cream được sử dụng trong khá nhiều những công thức làm bánh và chế biến món ăn. Tuy nhiên, nếu như bạn không tìm được Sour Cream thì chúng ta có thể thay thế Sour Cream bằng những nguyên liệu có thành phần tương tự.![Sour Cream có hàm lượng chất béo tương tự như Light cream Sour Cream có hàm lượng chất béo tương tự như Light cream](https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/12/29/1407950/sour-cream-la-gi-co-the-thay-the-sour-cream-trong-nau-an-202201261426430723.jpg)