Cách chọn cá hường tươi ngon, không sợ mua nhầm cá ươn
Mẹo vặt - Ngày đăng : 18:45, 09/05/2022
Cá hường hay còn được gọi là cá mùi, loài cá nằm trong bộ cá vược. Cách chọn mua cá hường tươi ngon cho bữa cơm gia đình mà bạn không nên bỏ qua.
Cá hường (cá mùi) thường được dùng để chế biến thực phẩm nhờ mùi vị thơm ngon đặc trưng và có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng Báo Đắk Nông tìm hiểu về cách chọn mua con cá hường này nhé!1 Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của
Giá trị dinh dưỡng của cá hường
Cá hường là một loại cá ngon, nhiều dinh dưỡng nên được nhiều người chọn mua để chế biến thành nhiều món ngon. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cá hường sẽ chứa khoảng 104 calo, ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng khác như: 2.8g chất béo, 19.7g protein, 1.77mg sắt, 47 mg canxi, 87mg natri, 159mg photpho, 413mg kali.Bên cạnh các dưỡng chất trên thì cá hường còn có nhiều vitamin như: Vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin PP và omega-3.
Tác dụng của cá hường đối với sức khoẻ
Không chỉ có thịt mềm, ngon, thịt cá ít vị tanh thì thịt cá hường còn có nhiều dưỡng chất, bổ sung năng lượng giúp cho cơ thể phát triển toàn diện.Trong thịt cá nói chung và thịt cá hường nói riêng có chứa omega 3, đây là chất thiết yếu đối với não bộ, giúp tăng cường hoạt động của não.
2 Cách chọn mua cá hường tươi ngon

3 Lưu ý khi ăn cá hường và cách bảo quản
Ăn cá hường không gây béo, tuy nhiên bạn cũng không nên ăn cá hường nhiều, bởi việc ăn quá nhiều một loại thực phẩm sẽ gây hại cho sức khỏe mà không đem đến những lợi ích như mong muốn.Đối với cá tươi sau khi mua về thì bạn cần sơ chế sạch sẽ vảy, vây cá, nội tạng và rửa sạch nhiều lần để giúp chất bẩn không bị ngấm vào thịt cá khi trữ lạnh, sau đó để ráo.Bạn nên cho cá vào hộp đựng kín nắp hay túi zipper rồi cho vào tủ lạnh, đảm bảo không khí không thể lọt ra gây mùi hôi. Bạn có thể cho cá vào ngăn mát tối đa 1 ngày hoặc ngăn đông với thời gian lâu hơn.
4 Các món ngon chế biến từ cá hường
Cá hường chiên sả nghệCá hường chiên sả nghệ là món ăn dân dã nhưng cực kì bắt cơm và có màu sắc bắt mắt. Không chỉ vậy, cá hường chiên sả nghệ khi thưởng thức sẽ có mùi thơm đặc trưng của nghệ và sả nên rất hấp dẫn. Lớp da cá giòn rụm thấm đẫm trong gia vị, trong khi thịt cá mềm ngon có độ béo sẽ khiến gia đình bạn thích mê.Tham khảo: Cách làm cá hường chiên sả nghệ dân dã nhưng ngon tuyệt đỉnh

Tham khảo: Cách nấu cá hường kho tộ không tanh, màu đẹp cực hợp ăn vào ngày mưa

Tham khảo: Cách làm cá hường kho nghệ đẹp mắt, thơm ngon đúng điệu

5 Bách hoá XANH: Đại siêu thị bán cá hường giá tốt nhất

Tham khảo: Cá hường nguyên con làm sạch khay 500g (5 - 7 con) tươi ngon tại Bách hoá XANHQua những thông tin về loại cá hường giàu chất dinh dưỡng trên, Bách hoá XANH mong có thể mang lại những kiến thức bổ ích và gợi ý thêm một nguyên liệu ngon dành cho bữa cơm của gia đình bạn nhé!