Miền Tây có loại trái tên độc lạ, vỏ xấu nhưng có hương vị khó quên
Mẹo vặt - Ngày đăng : 09:00, 04/07/2022
Chắc chắn mấy bạn miền Tây sẽ biết loại trái này, đây là một loại trái tên độc lạ, có vỏ xấu nhưng có hương vị khó quên. Bạn đã đoán ra chưa? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay nhé.
Là một loại trái được trồng nhiều ở miền Tây, thường tới mùa vào tháng 10 âm lịch hằng năm, có mùi vị độc đáo. Nếu như lần đầu ăn sẽ cảm thấy mùi vị rất lạ nhưng cũng rất ngon nhé. Cùng Báo Đắk Nông tìm hiểu những lợi ích và cách thưởng thức trái quách có lớp vỏ sần sùi nhưng hương vị thì không thể quên nhé.1 Giới thiệu về trái quách
Trái quách có nguồn gốc từ vùng sinh thái Indomalaya, hay còn gọi là cây cần thăng và có tên khoa học là Limonia acidissima L. Cụ thể hơn, loại cây này thường được trồng ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Bangladesh, Sri Lanka, Đông Dương…Ở Việt Nam, cây quách phân bố nhiều ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nhiều nhất là ở tỉnh Trà Vinh.![Trái quách tuy không đẹp nhưng hương vị rất ngon Trái quách tuy không đẹp nhưng hương vị rất ngon](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011337436083.jpg)
2 Thành phần dinh dưỡng
Bên cạnh hương vị thơm ngon, được nhiều người yêu thích thì trái quách còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bổ sung cho cơ thể những hợp chất quan trọng cần thiết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g quách sẽ chứa trung bình khoảng:- 31g carbohydrate
- 2g chất đạm
- 140 calo
- Ngoài ra, đối với quả chín sẽ chứa thành phần beta – carotene, vitamin A, vitamin B gồm riboflavin và thiamin, một lượng vitamin C nhất định
![Thành phần dinh dưỡng của trái quách Thành phần dinh dưỡng của trái quách](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011338158099.jpg)
3 Công dụng của trái quách
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ chứa trong trái quách có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa táo bón, làm mềm phân. Ngoài ra, thì thành phần tanin còn có công dụng ngăn ngừa các vấn đề về nhiễm trùng tiêu hóa.![Trái quách rất tốt cho hệ tiêu hóa Trái quách rất tốt cho hệ tiêu hóa](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011339120508.jpg)
Thanh nhiệt cơ thể
Trái quách chín chứa hàm lượng vitamin C và khoáng chất dồi dào, đây sẽ là một loại thực phẩm giúp cân bằng nồng độ chất lỏng, giữ nước cho cơ thể, điện giải, duy trì các hoạt động bình thường và thanh nhiệt cơ thể hằng ngày.![Một ly quách dầm đá giúp thanh nhiệt cơ thể Một ly quách dầm đá giúp thanh nhiệt cơ thể](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011339305884.jpg)
Tăng cường hệ miễn dịch
Khi sử dụng trái quách, sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật. Nhờ vào chất chống oxy hóa có tên là flavonoid và thành phần vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô, nuôi dưỡng tế bào. Do đó hệ miễn dịch của bạn luôn được khỏe mạnh.![Trái quách giúp tăng cường hệ miễn dịch Trái quách giúp tăng cường hệ miễn dịch](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011342059272.jpg)
4 Cách dùng trái quách
Quách dầm đường đá
Đây là một món tráng miệng giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức, với cách làm vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần bổ đôi trái quách ra và dùng muỗng nạo hết phần thịt cho ra ly cho thêm một ít đường và đá nhuyễn rồi dằm nhỏ ra là có thể thưởng thức được rồi đó.![Quách dầm đường đá Quách dầm đường đá](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011342443353.jpg)
Quách ngâm rượu
Nếu bạn đã quá chán món quách dằm đường đá thì có thể dùng để ngâm rượu và dùng trong một thời gian dài mà không sợ bị hư hỏng.![Quách ngâm rượu Quách ngâm rượu](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011342551683.jpg)
Lẩu gà nấu trái quách
Ngoài dùng trái quách để ngâm rượu hoặc dầm và thì bạn còn có thể sử dụng trái quách làm nguyên liệu để nấu món lẩu gà hấp dẫn nữa đó.Đối với món lẩu gà nấu quách với cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần ướp thịt gà, nấu nước dùng sau đó nêm nếm cho vừa ăn thì sẽ hoàn thành một món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn.![Lẩu gà nấu với trái quách Lẩu gà nấu với trái quách](https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/07/01/1443861/cach-dua-mong-tay-dep-don-gian-dung-cach-tai-nha-202207011343206572.jpg)