Độc đáo các loại dứa ở Hậu Giang
Đất nước con người - Ngày đăng : 22:41, 14/07/2022
Vùng dứa nguyên liệu Hậu Giang không chỉ nổi tiếng với dứa Cầu Đúc ngon ngọt được chế biến thành các mặt hàng xuất khẩu mà còn có các loại dứa độc đáo phục vụ thị trường Tết Nguyên đán như dứa hoa, dứa son, dứa phụng, dứa rồng…
 |
Quả dứa phụng |
Dứa hoa là quả đợt đầu của cây dứa mới trồng, quả có trọng lượng lớn và có nhiều cây con ở phần cuống, tượng trưng cho sự sung túc, đầy đủ. Dứa son có màu sắc đỏ tươi tượng trưng cho sự may mắn. Dứa son thường chỉ được trồng một vụ trong năm và xử lý ra quả đúng vào dịp Tết Nguyên Đán. Quả dứa phụng được đánh giá là đẹp khi có phần đầu xòe to, đỏ rực như đuôi phụng, phần cuống có nhiều quả nhỏ bao quanh. Vào dịp Tết Nguyên Đán, giá của các giống dứa này cao gấp 10 -20 lần so với dứa thường.
Mẫn Doanh (t.h)